料理レシピ

レンジで簡単、牛乳とチーズだけなのに、冷えてもボソボソにならないチーズフォンデュの秘密を大公開

投稿日: 2020年1月16日更新日: 2020年1月16日

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おなかがぺこりんさん

簡単、時短、節約、ダイエット、レシピを日々考えています。特に料...

レンジで簡単、牛乳とチーズだけのチーズフォンデュの作り方ってたくさん見かけると思います。

冷えたらボソボソになるので、温め直してくださいや、

白ワインと牛乳が分離して固まらないようにするためには、など、

いろいろ見かけると思いますが、

私は３種類のチーズで作ってみて、冷えても、冷蔵庫で冷やしてもボソボソにならないチーズを発見しました。

それは【チェダースライスチーズ】です。

元々チェダーチーズが大好きで、チェダーチーズしか買ってなくて、

初チーズフォンデュを牛乳とチェダーチーズで作ったら、冷蔵庫に入れててもずっととろ～りだったんですけど、

何年かぶりにモッツァレラスライスチーズで作ってみたらボソボソになりびっくりしました。

ブログに載せようと思って作ったのに、モッツァレラスライスチーズはチーズフォンデュとしてはダメなんだと、ボツ作品になりました。

次は業務スーパーの安いスライスチーズでチーズフォンデュを作ってみたら、また冷えたらボソボソになり、

とっても美味しいんですけど、チーズフォンデュとしてはダメなんだと思い。

これもボツ作品になり載せれませんでした。

そうなると、

チェダーチーズもまぐれでとろ～りになったのかな？と気になってしょうがなくなり、

チーズフォンデュのためだけに、チェダースライスチーズを買いに行きました。

作ってみたら、やっぱり、冷えても、とろ～りでした。

やっと秘密を大公開できる日がきました。