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料理レシピ

★こりっこりの食感でおつまみにも一皿追加にも。つぶ貝ときゅうりの和え物★

★こりっこりの食感でおつまみにも一皿追加にも。つぶ貝ときゅうりの和え物★
投稿日: 2020年1月22日 更新日: 2020年1月22日
閲覧数: 1,455
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cot.cot
cot.cot さん
秋田県出身／2014年介護福祉士、2015年調理師免許、2019年食生活アドバ...

材料 (１~２人分)

  • つぶ貝の刺身 ：100グラム程
  • きゅうり ：2分の1本
  • Ａ【ポン酢しょうゆ ：大さじ1
  • 練りワサビ ：適量
  • 柚子胡椒】 ：適量
  • 大葉 ：1枚

作り方
1．きゅうりを千切りにする
2．ボウルにＡを混ぜ合わせ、ワサビと柚子胡椒をしっかり溶く
3．2のボウルにつぶ貝、きゅうりを入れて和える
4．皿に大葉をのせて和えたものを盛りつける

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