絶対美味いやつは、clipしているんですが、ツクレポする前に・・・・・
きのこコンテストで優勝していました（笑）
*yuko*さんの作品です。
シャキシャキの食感がたまらない！えのきのフリッテレ
2019年5月21日
「フリッテレ」は、衣揚げという料理法で 生しらすやズッキーニなどで
作ることが多いです。
周りはカリッと中はふんわり、イタリア版お好み焼きといった感じです～
そんなフリッテレをえのきで作ってみました。
シャキシャキな食感がやみつきになるおいしさです。
味はついているのでそのままでもいけますが、カレーマヨネーズで味の変化を楽しんでください。
2019年5月21日
私は、1peaceのピザ風に焼いてみました。
マヨが合うなと思い、マヨデコレ・・・・
思い通りのうまうまでした。
フレンチなら、エノキのギャレットでしょうか・・・
味の組み立て方が、いつも的確で・・・・ぶれないのが*yuko*さんの凄い所です。
エノキは・・・・cheapですが本当にシャキシャキ美味しいです。
是非おためしあれ・・・・
本日の夕食で頂きました！！ o(^-^)o
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