1月に必ず食べたい「ガレット・デ・ロワ」。フェーヴと王冠で楽しみが倍増します♥︎

おいしい・フェーヴがかわいい・王冠が素敵！ 魅力だらけの新年のお菓子

物心つく前からガレット・デ・ロワを食べている息子は、「クリスマスの次はガレット・デ・ロワの季節」と認識しています。

アーモンドクリームがたっぷり詰まったガレットは本当においしいし、フェーヴはかわいいし、王冠までついてくるんですから、そりゃ楽しいイベントですよね。

ホールのガレット・デ・ロワはこう楽しむ！

フェーヴは本来、お菓子の中に仕込んだ状態で焼き、切り分けたときにそのフェーヴ入りのピースを引き当てた人が王冠をかぶって王様になる、というもの。
ですが、日本では衛生上の理由から、フェーヴは別添えの店が多いです（代わりにアーモンドが仕込んであったりね）。

わが家では、まずガレットを人数分に切り分けて、切った人（＝私）がフェーヴをその中のひとつにうまく隠します。
で、私以外のみんなに好きなひとさらを選んでもらい、私は最後に残ったピースを食べるようにします。

フォークで食べ進むと、カツン！とフェーヴに当たる人が1人だけいる、というわけ。

ピエール・エルメのガレットは華やかな香りのクリームが印象的

マカロンの魔術師、ピエール・エルメ。ガレット・デ・ロワでも、存分においしい魔法を堪能させてくれます。

華やかな香りのアーモンドクリームがたっぷり詰まっていて、たまりません。
パイはやや塩分がきいていてさっくり軽やか。
何個も食べたくなるおいしさです。

そして、エルメはフェーヴがここ数年本当に素敵なんです。

エルメのフェーヴは素敵すぎて、コレクションしたくなる！

こちら、ここ3年間のエルメのフェーヴ。
2019年はシルバーウェアのトップブランド、クリストフルとコラボしていて、なかなか豪華でしたよ。

集めたくなる素敵っぷりでしょ？

今までは予約しなくても買えていたのに、フェーヴがすごいせいか、エルメは近年「予約必須」になってきましたね〜。

ル パン ドゥ ジョエル・ロブションも毎年安定のおいしさ！

エルメのほかに毎年必ず買うのはロブションのガレット・デ・ロワ。
ここも濃厚なクレームダマンドがたっぷり、タヒチ産のバニラビーンズが華やかに香る安定のおいしさです。

わが家はヒカリエのロブションで買っていますが、恵比寿ガーデンプレイスのラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブションでももちろん買えます〜。

大小2種のサイズが販売されますが、大きいサイズには「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」の料理をかたどったオリジナルのフェーヴが付くんです！

これがねぇ、コレクター魂をくすぐります♥︎

ロブションの料理をかたどったオリジナルフェーヴが魅力的すぎる！

わが家で集めた過去のフェーヴたち。

いつか息子が成人したら、これらをラトリエで実際に食べてみたいね、というのが家族共通の夢でございます♥︎

ちなみに今年は「とろけるキノアのフリット スパイシーなソースで」を模したオリジナルフェーブがセットされる予定ですが、フランスのストライキの影響でまだフェーヴが届いていないんだとか。

でも、大丈夫。フェーヴが来たら後日郵送してくださるそうです（ガレット受け取りの際にはとりあえずは去年のフェーヴがセットされるそうなので、ある意味お得かもしれません！）。