大根と人参はピーラーで薄くスライスしてハシからゆるーく巻いていきます。
パリパリで巻きにくいときには軽く塩を振って置いておくと巻きやすくなります。
バラ肉もくるくる巻いて薔薇のお花にします。
ざく切りにした白菜を下に詰めて野菜やバラ肉のお花を形よく乗せていきます。
ヒラタケや斜め切りの長ネギ豆苗の葉っぱをすき間に詰めます。
鍋スープを端から注いでください。
きれいな花にするにはゆるーく巻きましょう。
好きな野菜やスープで楽しんでね。
