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作り方 1．刺身用くらげをザルに上げ水を切る 2．山芋は皮を剥き千切りにする 3．ボウルにＡを入れ柚子胡椒を溶きくらげと山芋を入れ和える 4．皿に盛りつけスプラウトを飾って完成 ～塩漬けされてるくらげでも代用できます。塩を洗い流し水を張ったボウルにくらげを入れて1日おいてから 使ってください～
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