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ミニトマトを長持ちさせる保存◆割れないシワシワにならないコツ

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roseleaf
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ミニトマトを長持ちさせる保存◆割れないシワシワにならないコツ

父が大量のミニトマトを買ってきてくれました♪  

適量って言葉を知らないのか??(笑)
昔から、何でも爆買する人なんです(汗)
本当に大量・・・(⌒▽⌒)
三女、四女が大好きだからって買ってきてくれたけど、
それでも多すぎるし、腐らせちゃうーーーー

前日に買い物に行ったばかりで
冷蔵庫は食材で埋まってるのにーと言うと
「水に付けて保存したらいいらしいでー。
2-3日前にTVでやってた」と・・・・
エッ???
父が帰ったあと、調べたら、そうらしい(笑)

まじか????
でも、このままだとシワシワになったり
割れたりしそうなので、早速やってみました♥

実が割れたものを省いてキレイに洗います♪

うちにあった一番大きなタッパー(笑)
ダイソーのメガフードコンテナに・・・・(*´ω`*)

ここでのポイントが、ミニトマトはヘタを付けたまま
かぶるくらいの水を注ぎ、フタをして冷蔵庫の野菜庫へ
水に漬けたミニトマトはヘタから水を吸うので、
1週間経ってもプリップリ状態がキープでき
シワシワにもならないんだそう・・・・(^^)/
ちなみに実が割れたミニトマトを水に漬けると、
中に水が入ってブヨブヨになるので注意♪
お水は2~3日に1回替えると
10日くらいはキレイなまま保存できるとのことでした♥
こんな保存方法があったんですねーーー(^○^)

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roseleaf
roseleafさん
四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、収納を見直したり、簡単なリメイクやDIYを楽しんでます。 100均・模様替えが大好き♪ 2016年11月27日 登録。
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もちパパさん
もちパパさん

おはおめございす!!
良いお天気で気持ちいいお正月ですね。
ミニトマトの投稿、拝見いたしました。
水保存ですね。。。
これ・・・ニュートンの法則も関係しています。
あのメガ容器に水無しで入れた場合、最下段の子(みにとまと)は
凄いGがかかる訳ですよ、ニュートンの法則で・・・・
でも、水を入れることによって重力が和らぎ浮遊状態・・・・・
一番下の子と最上段の子は、ほぼ同じ水圧でゆらり、ゆらり・・・・
ストレス無く保存できるという訳です。

大量消費で・・・・
簡単ミニトマトのコンフィーを伝授します。
耐熱皿にミニトマトを並べ・・・・オリーブオイルを全体に・・・・
塩コショウします。ほんの少しグラニューをぱらぱら・・・・
あれば、タイムかローズマリーをぱらぱら・・・
オーブントースターかオーブンで焼き上げます。
冷めても美味しいですよ、是非!!

2020-01-01 12:24:54
roseleafさん
roseleafさん2020-01-01 16:44:41

もちぱぱちゃま♥

あけおめですーーー(#^.^#)
美味しいものいっぱい食べてますか??
うちは、毎年 しゃぶしゃぶ食べに行って、
初詣に行って、後はゴロゴロ(笑)
明日はカラオケの予定です(*^^*)

ニュートンの法則ーーーニュートンの運動3法則??
何か習ったけど、運動方程式とか忘れちゃってます(笑)
もちぱぱ、お正月から頭回ってますねーーすごい(*´ω`*)

フランス料理ーオシャレー
コンフィーとか外で食べるものってイメージ♪
まだまだ残ってるから、やってみます☆彡
上手に出来るかなぁーちょっと心配(笑)

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