行きつけのスーパーで、クリスマスシーズンにお目見えする丸鶏！
今年はＮＥＷオーブンレンジの登場で、ようやくわが家に来てくれました。
Welcome to my house～～～♥(´∀`艸)
（お値段は この大きさで￥1,080です）
グロテスクな写真になってしまいましたが。。。ヽ(ﾟДﾟ;)ﾉ!!
こんがり焼きあがったローストチキンを夢見ながら、塩・コショーを塗り込みます。
お好みでニンニク（チューブにんにくでも可）も良いです♥
玉ねぎ・にんじん・ジャガイモをサイコロ型に切り、オリーブオイルで炒めます。
基本の塩・コショーで味つけ。
お好みでガーリックやハーブ、スパイスで香りづけします。
手に入るようなら、生ハーブ（ローリエ、ローズマリー、タイムなど）がオススメです！
またまたショッキングなショットですが ･･･(･∀･i)･･･
淡々と粛々と...作業を進めます。
中身を詰め終わったら、お尻の部分を爪楊枝で止め、中身が飛び出さないようにします。
鳥肌をオリーブオイルでマッサージしましょう～～ ヾ(*´∀`*)ﾉ♪
焼き上がりを想像しながら、今大流行中の「☆うるツヤ肌☆」を目指します！
ハーブオイルのアロマセラピーです♡
いよいよＮＥＷオーブンレンジへ ♪⌒Y⌒Y⌒ヾ(*’∀`)ﾉ ♪
オーブン余熱 約6分、210℃、70～80分で焼き上げます。
（オーブンレンジによって違うので、焼き加減を見ながら焼いてください）
表面にこんがり焼き目がついたら、竹串で丸鶏中央部まで挿して、血がついてこなければＯＫ！
皮の表面はパリッと、ジューシーな肉汁はグレービーソースになります♡
オリーブオイルとハーブのマッサージ効果で、鶏皮は「うるツヤ～～☆☆☆」
30年の月日が、オーブンレンジの機能を飛躍的に向上させた事を実感する瞬間ですヽ(ﾟДﾟ;)ﾉ!
⑦でクッキングシートや天板に付いた焦げ目や肉汁を、お湯をかけて溶かし、
お鍋で再度煮詰めたら濾します。
お家の食卓なので、濾さなくても、肉片や焦げ目のかけらを取り除けばＯＫ！
子供たちが小さかった頃、毎年買っていたクリスマスケーキについてきた
デコレーショングッズをリユース☆
使用した後、台所用洗剤で綺麗に洗い、乾燥させてお取り置きします ( *´艸)♡
その他、プレゼント用のリボンも多数お取り置き。
布製のリボンは台所用洗剤で軽く洗い、低温でアイロンかけして丸め、
巻き終わりはセロテープで止めます。
ローストチキンを大皿に載せ、⑧で作ったグレイビーソースを回しかけます。
お気に入りのクリスマス用デコレーショングッズで飾ります☆
クリスマスシーズンになると、スーパーの店頭に並ぶ、赤・黄色のパプリカを薄くスライス
チキンの周りに飾ると、ポップな雰囲気のプレートになります (*´▽`*)b♪
約4人分と書いてありますが、高校生男子のいるわが家でも、結構なボリューム！
ワンオペレーションで、2日間のメイン食料は持ちました ( *´艸`)
どのブランドが忘れましたが、100均で購入しました。
クリスマスには欠かせないアイテムです🎄
外食チェーンのチキンは美味しいけど、あまりに高価！
唐揚げを作るのも、油で揚げるし、かなりの量が必要。
丸鶏。。。意外とオペレーション時間は短い気がします。
調味料を塗って、中身を詰めて、オーブンにお任せ！
唐揚げ等、揚げもの作りにマストの「コンロから目が離せない！」って結構大変。
来年も「丸鶏～～～♡」と誓うのであった・・・ (´∀`艸)♡ まる子
「☆クリスマスの食卓にローストチキンのある風景☆」長年の夢が叶った瞬間です！
" ♬ Come on a my house！"
