料理レシピ

⭐️Newyork cheese cake⭐️

⭐️Newyork cheese cake⭐️

投稿日: 2019年12月26日更新日: 2019年12月26日

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ぷらっと

ぷらっとさん

料理やパンお菓子などオリジナルレシピを考えて作る事が趣味です！ ...

🎄クリスマスに作ったケーキです♡

大好きなニューヨークチーズケーキを
お家にある材料でアレンジしました。

混ぜて流して焼くだけ‼️

ボトムはスポンジをギュッと押して
クッキー生地の代用です👌🏻

※切り落とした端っこなどを
ちまちま集めて冷凍してました😅

たまご1個→食べ切りサイズ
スクエア型(15cm)で焼きました☆

材料 (ニューヨークチーズ 15cm角)

♢クリームチーズ：125g
♢無塩バター：15g
♢ヨーグルト(加糖タイプ) ：40g
♢生クリーム：30g
♢たまご：1個
♢グラニュー糖：25g
♢レモン果汁：大さじ1
♢薄力粉＋コーンスターチ：10g＋5g
▲土台のスポンジ：約60g

［下準備］
・クリチバター生クリーム卵は室温に
・型にシートをセットする
・オーブン180度に予熱する

［作り方］
①スポンジを型底に入れて押さえる
②クリチとバターを混ぜる
③他の材料を混ぜる
④型に流す【170〜180度 25〜30分】
⑤そのまま冷ます→冷蔵庫で冷やす
⑥端を切り落とし好みの形に切り分ける

コツ・ポイント

ヨーグルトとはカップに入った加糖タイプを使いました。
焼成時間や温度はご家庭のオーブンに合わせて下さいね。

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