料理レシピ

⭐️Newyork cheese cake⭐️

⭐️Newyork cheese cake⭐️
投稿日: 2019年12月26日 更新日: 2019年12月26日
閲覧数: 649
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ぷらっと
ぷらっと さん
料理やパン お菓子など オリジナルレシピを考えて作る事が趣味です！ ...
🎄クリスマスに作ったケーキです♡

大好きな ニューヨークチーズケーキ を
お家にある材料でアレンジしました。

混ぜて 流して 焼くだけ‼️

ボトムは スポンジをギュッと押して
クッキー生地の代用です👌🏻

※切り落とした端っこなどを
ちまちま集めて冷凍してました😅

たまご1個→食べ切りサイズ
スクエア型(15cm)で焼きました☆

材料 (ニューヨークチーズ 15cm角)

  • ♢クリームチーズ ：125g
  • ♢無塩バター ：15g
  • ♢ヨーグルト(加糖タイプ) ：40g
  • ♢生クリーム ：30g
  • ♢たまご ：1個
  • ♢グラニュー糖 ：25g
  • ♢レモン果汁 ：大さじ1
  • ♢薄力粉＋コーンスターチ ：10g＋5g
  • ▲土台のスポンジ ：約60g

［下準備］
・クリチ バター 生クリーム 卵は室温に
・型にシートをセットする
・オーブン180度に予熱する

［作り方］
①スポンジを型底に入れて押さえる
②クリチとバターを混ぜる
③他の材料を混ぜる
④型に流す 【170〜180度 25〜30分】
⑤そのまま冷ます→冷蔵庫で冷やす
⑥端を切り落とし 好みの形に切り分ける

コツ・ポイント

ヨーグルトとは カップに入った加糖タイプを使いました。
焼成時間や温度は ご家庭のオーブンに合わせて下さいね。

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