料理レシピ

★レンチン小鍋に入れてチンするだけ。しゃきしゃきレタスと豆腐の明太小鍋★

★レンチン小鍋に入れてチンするだけ。しゃきしゃきレタスと豆腐の明太小鍋★
投稿日: 2019年12月30日 更新日: 2019年12月30日
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cot.cot
cot.cot さん
秋田県出身／2014年介護福祉士、2015年調理師免許、2019年食生活アドバ...

材料 (１~２人分)

  • 絹ごし豆腐 ：100グラム
  • レタス ：3分の1個
  • 明太子 ：1腹
  • おしゃぶり昆布 ：5~10枚程
  • Ａ【水 ：250㎖
  • 白だし】 ：50㎖
  • Ｂ【めんつゆ　 ：100㎖
  • 水 ：80㎖
  • ガムシロップ ：1~2個
  • 刻み長ネギ】 ：適量

作り方
1．Ｂを合わせつけタレを作っておく
2．小鍋にちぎったレタス半分量とおしゃぶり昆布を敷き、豆腐をのせ、まわりに残りのレタスを入れ
ほぐした明太子をのせ、Ａを注ぎ入れる

3．蓋をしてレンジで5分加熱
4．タレにくぐらせて頂く

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