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★レンチン小鍋に入れてチンするだけ。しゃきしゃきレタスと豆腐の明太小鍋★

★レンチン小鍋に入れてチンするだけ。しゃきしゃきレタスと豆腐の明太小鍋★
投稿日: 2019年12月30日 更新日: 2019年12月30日
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秋田県出身/2014年介護福祉士、2015年調理師免許、2019年食生活アドバ...

材料 (1~2人分)

  • 絹ごし豆腐 :100グラム
  • レタス :3分の1個
  • 明太子 :1腹
  • おしゃぶり昆布 :5~10枚程
  • A【水 :250㎖
  • 白だし】 :50㎖
  • B【めんつゆ  :100㎖
  • :80㎖
  • ガムシロップ :1~2個
  • 刻み長ネギ】 :適量

作り方
1.Bを合わせつけタレを作っておく
2.小鍋にちぎったレタス半分量とおしゃぶり昆布を敷き、豆腐をのせ、まわりに残りのレタスを入れ
ほぐした明太子をのせ、Aを注ぎ入れる

3.蓋をしてレンジで5分加熱
4.タレにくぐらせて頂く



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