お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

おからのニョッキ風 牛乳ソース【ちょっとヘルシー】

  • ブログで紹介
ミクぽん
ミクぽんさん
こんにちは! 猫の下僕兼フリーランス主婦です。 趣味は猫と...もっと見る
おからのニョッキ風 牛乳ソース【ちょっとヘルシー】

もっちもちのおから餅が主役。
小麦粉・バター・生クリームを使わない、ダイエット仕様のニョッキ風です。
鮭やしめじ、小松菜など冷蔵庫にあるものでかんたんに作れます。

材料 (1人分)

  • ☆生おから:50グラム
  • ☆片栗粉:15グラム
  • ☆水:50cc~
  • :50グラムくらい
  • しめじ:1株
  • 小松菜:1株
  • 牛乳:150cc
  • 塩胡椒:少々
  • 黒胡椒(あれば・お好みで):5ガリガリくらい

準備

☆を混ぜて手で丸められるくらいのかたさにする。
鮭と小松菜は食べやすく切り、しめじは石づきをとってほぐす。

※おから餅はバラけないギリギリの配合です。
もっちもちがお好みの場合は片栗粉を25グラムで作ってみてください。

ソース作り

フライパンに鮭としめじ、小松菜の茎部分を入れ、中火で炒める。
鮭に火が通ったら牛乳を加え、中火で煮る。

※具がくっついてしまう場合は油を適宜足してください。

仕上げ

ソースがフツフツしてきたら☆を丸めて入れる。
小松菜の葉を加えふたをし、おから餅に火が通るまで弱火で3~5分煮る。
餅を割ってみて粉っぽさがなければOK。
塩胡椒で味を整え、お好みで黒胡椒を挽いてできあがり!

コツ・ポイント

今回鮭はコストコのハラス燻製を使いました。生鮭や塩鮭でも◎
生鮭の場合味が薄いので、顆粒コンソメや塩などで調節してください。
鮭がなければベーコンやサラダチキンなどもおすすめです。

5月5日は「数の子の日」ってご存知ですか? 子孫繁栄の象徴とされている「数の子」と「こどもの日」にちなんで制定されました。 数の子といえばお正月に食べるイメージですが、おせち料理以外にも和洋問わずいろいろな調理法があるんです。...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
ミクぽん
ミクぽんさん
こんにちは! 猫の下僕兼フリーランス主婦です。 趣味は猫と遊ぶこと、カルディやコストコに行くこと、ピアノを弾くこと、フィギュアスケート観戦などです。 かんたんでおいしい料理を考えるのが好き...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

舞maiさん

124872

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

2

Asakoさん

108557

北欧インテリア好き。 100均アイテムや植物を...

3

funkyさん

77279

ちょっとした工夫で、いまが、より良くなればと、い...

4

🌠mahiro🌠さん

63218

🌟2019.11.5に投稿開始。気づけば殿堂入り...

5

花ぴーさん

50042

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

1

🌠mahiro🌠さん

662015

🌟2019.11.5に投稿開始。気づけば殿堂入り...

2

舞maiさん

365479

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

3

おおもりメシ子さん

301447

おいしいもの妄想家♪ 日本酒とお刺身をこよなく愛...

4

花ぴーさん

232629

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

5

funkyさん

228971

ちょっとした工夫で、いまが、より良くなればと、い...

花ぴーさん

6881964

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

4児ママRomiさん

8331334

100均/廃材/古着を活用したリメイク、DIYが...

roseleafさん

7440298

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

香村薫さん

4824720

モノを減らして時間を生み出す、ロジカルなお片づけ...

よんぴよままさん

5247177

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

捨てる前に!ペットボトルの活用アイデアコンテスト
「ジブリの食卓 アーヤと魔女」レシピ 作ってみた♡投稿キャンペーン
腸元気♪納豆のアレンジレシピコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2019/12/15/c4e8ce87fa915e1391eddd9389eb40ec.jpg
おからのニョッキ風 牛乳ソース【ちょっとヘルシー】
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

おからのニョッキ風 牛乳ソース【ちょっとヘルシー】
2019年12月16日

もっちもちのおから餅が主役。 小麦粉・バター・生クリームを使わない、ダイエット仕様のニョッキ風です。 鮭...
ミクぽんさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

おからのニョッキ風 牛乳ソース【ちょっとヘルシー】
2019年12月16日

もっちもちのおから餅が主役。 小麦粉・バター・生クリームを使わない、ダイエット仕様のニョッキ風です。 鮭...
ミクぽんさん