大根→皮を剥き5mm厚さの 小さめのいちょう切り
生姜・ニンニク・ネギ→みじん切り
＊印を合わせる
フライパンに油を熱し大根を焦げ目がつくくらいまで焼く
大根がこんがりしたらフライパンの端に寄せ みじん切り達をごま油で炒めてから ひき肉を加え強火で全体に火を通す
最後に＊印をよく混ぜ回しかけ 炒めて汁気が無くなったら出来上がりです
お好みで 小ネギや七味をフリフリ！
＊大根を先にしっかり炒めてね
＊辛くしたい方はラー油や唐辛子をプラスしてね
＊ひき肉は今回鶏胸肉を使いましたが 豚でも合挽でもお好きなひき肉でどうぞ
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