クリスマスに!パンケーキでお手軽♪三角ツリーケーキ

クリスマスに!パンケーキでお手軽♪三角ツリーケーキ
投稿日: 2019年12月9日 更新日: 2019年12月9日
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いかに簡略化するか!?と考えるのが好きです♪ 簡単に楽しくお料理がで...
ひっくり返さない蒸し焼きパンケーキを
放射状に切って
チョコやアラザンで飾って
ツリーみたいにしました。

せっかくなのでシマシマにしてみたよ~

お好みで生クリームを添えると
特別感でるかな!?

じっくり蒸し焼きのパンケーキは
蒸しパンのような食感です。

材料 (8個分)

  • ☆薄力粉 :100g
  • ☆きび砂糖 :10g
  • ☆ベーキングパウダー :小さじ1
  • ◎牛乳 :120g
  • ◎米油 :10g
  • 抹茶パウダー :小さじ1/2くらい
  • フライパンに塗る油 :適量
  • チョコやアラザン :適量
  • 生クリーム :お好みで

生地作り

生地作り

ボウルに☆を量りながら入れて

泡だて器でよく混ぜる。
 (ふるう代わり)

◎を加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。(※混ぜすぎない)

生地を半分に分け、半量に抹茶パウダーを混ぜる。

火にかけていないフライパンに生地を入れる

火にかけていないフライパンに生地を入れる

火にかけていないフライパンに薄く油を塗って、プレーン生地と抹茶生地を交互に入れる。

じっくり蒸し焼き

じっくり蒸し焼き

蓋をして火にかける。最初1分くらい弱めの中火。
 あとはごく弱火で13分程蒸し焼き。

中央に竹串を刺してみて、何も付かなければOK。

放射状に切って チョコやアラザンで飾って完成

放射状に切って チョコやアラザンで飾って完成

取り出して冷まし、放射状に8つに切る。
 チョコやアラザンでツリーのように飾って完成!

断面はこんな感じ。

お好みで生クリームを添えて。

コツ・ポイント

甘さ控えめの生地です。
市販のホットケーキミックスを使えばよりお手軽です。

せっかくなので一手間かけましたが
シマシマにしなくても
普通のパンケーキを放射状に切って飾るだけで
クリスマスの雰囲気が出るので
おススメです!



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