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♡まったりコクうま♡鶏むね肉のオイマヨ和え♡【#簡単レシピ#節約#時短】

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Mizuki
Mizukiさん
料理研究家。調理師免許とスイーツコンシェルジュの資格を持つ。 ...もっと見る
♡まったりコクうま♡鶏むね肉のオイマヨ和え♡【#簡単レシピ#節約#時短】

こんにちはー♩
料理研究家・スイーツコンシェルジュの
Mizukiです(*^^*)

今日ご紹介させていただくのは
鶏むね肉の節約おかず♩
ささっと焼いた鶏肉を
オイマヨソースで和えました♡
淡白な鶏むね肉と
コクのあるソースが相性抜群!
野菜も一緒に食べられて
満足感がありますよ〜(*´艸`)

これとっても簡単にできるので
よかったらお試し下さいね(*^^*)

材料 (2人分)

  • 鶏むね肉:1枚(250g)
  • 塩こしょう:少々
  • 薄力粉:適量
  • ●マヨネーズ:大2
  • ●オイスターソース:小1
  • ●砂糖:小1/2
  • 水菜:2株〜
  • サラダ油:小2




1.鶏肉全体をフォークで刺して1cm厚さの削ぎ切りにし、塩こしょうを振って薄力粉をまぶす。水菜は食べやすい長さに切って器に盛り付けておく。




2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を焼く。焼き色がついたら裏返してフタをし、弱めの中火で3分蒸し焼きにする。




3.ボウルに●を入れて混ぜ、2を加えて和え、水菜の上に盛り付ける。





《ポイント》
♦︎鶏肉をフォークで刺しておくことで柔らかく仕上がります♩
♦︎鶏肉を焼き終えたら、一呼吸置いてからソースと和えて下さい♩(マヨ分離防止)
♦︎水菜の代わりにレタスでも♩







ブログ、インスタでは
毎日レシピを更新しています♫
よかったら遊びにいらして下さいね(*^^*)

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Mizuki
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料理研究家。調理師免許とスイーツコンシェルジュの資格を持つ。 レシピブログアワード3年連続総合グランプリを受賞。雑誌、TV、WEBメディアで活躍中。 『簡単・時短・節約』をコンセプトに、...
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2019年12月03日

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