料理レシピ

スパイシーフライドポテト

スパイシーフライドポテト
投稿日: 2019年12月3日 更新日: 2019年12月3日
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わんたる
わんたる さん
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれ...
シェーキーズ風のスパイシーなフライドポテトです。
クリスマスのパーティにピッタリです♪

材料 (4人分)

  • じゃが芋 ：大3
  • ★薄力粉 ：50ｇ
  • ★牛乳 ：50ｃｃ
  • ★卵 ：1/2個
  • ★油 ：大さじ1/2
  • ☆薄力粉 ：50ｇ
  • ☆生姜パウダー ：小さじ1
  • ☆ガーリックパウダー ：小さじ1
  • ☆カレー粉 ：小さじ1
  • ☆塩 ：小さじ1
  • ☆粗挽きこしょう ：少々
  • 油 ：適量

じゃが芋は皮をむいて1㎝の輪切りにします。

★印の材料と☆印の材料をそれぞれ混ぜ合わせておきます。

★印の衣を付けたら、☆印の粉をまぶし中温の油で揚げます。

じゃがいもに火が通ったら完成♪

コツ・ポイント

ポテトに火が通るのに時間がかかるため、中温で揚げて焦げないようにします。
粗挽きこしょうはお好みで調節して下さい。

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