肌の乾燥が気になりませんか?
そんな時にオススメ☆
食材4つで作る、炊き込みご飯はいかがですか?
☆えのき茸の栄養と効能☆
興奮を抑えてくれるGABA(γ-アミノ酪酸)が含まれていて、リラックス効果が期待できます。
ストレスを緩和してサポートしてくれる水溶性ビタミンのパントテン酸(ビタミンB5)も含んでいるので、ストレス対策に効果的です!
食物繊維の一種であるキノコキトサン(キトグルカン)が、腸内で脂肪や有害物質に吸い付いて排泄し、腸内善玉菌を増加するのに役立つことで、余計な脂肪吸収を抑えて、脂肪燃焼を高めてくれるのでダイエット効果が期待できます。
体内で炭水化物をエネルギー源に変換してくれるビタミンB1や、脂質をエネルギー源に変えてくれるビタミンB2が含まれているので、疲労回復や肌荒れを予防してくれます。
材料
(2合分)
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なめ茸
:1瓶(約120g)
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厚揚げ
:2枚
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塩麹
:大さじ1
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米
:2合
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水
:2合分
①厚揚げは食べやすい大きさに!
厚揚げは、約1.5cm角に切る。
➁いつも通り洗ってください
米は洗ってザルにあげておく。
②を炊飯器に入れ、塩麹と水を入れてよく混ぜ合わせる。
④なめ茸は汁ごと全部いれて!
なめ茸を入れてよく混ぜ合わせ、厚揚げをのせてスイッチオン♪
⑤味見をして足らなければ、塩をプラスして♪
炊き上がったら、よく混ぜ合わせれば完成‼︎
☆お好みで小口切りしたネギを散らしてください。
コツ・ポイント
*塩麹となめ茸を入れたときは、よく混ぜ合わせてください。
*なめ茸(えのき茸)と豆腐を一緒に食べることで、骨粗しょう症予防効果が期待できます。