お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

コスパの良いレシピ「たっぷり豆苗のふわふわ卵とじうどん」

公式バッジ
  • ブログで紹介
テーブルマーク株式会社
テーブルマーク株式会社さん
テーブルマークの公式アカウントです。うどん、ごはん、パン、お弁...もっと見る
コスパの良いレシピ「たっぷり豆苗のふわふわ卵とじうどん」

とろっとしたつゆとふわふわ玉子が
うどんにからんで美味。

材料 (1人分)

  • 冷凍「さぬきうどん」または冷凍「稲庭風うどん」:1玉
  • 豆苗:1/3袋(約35g)
  • 卵(溶いておく):1個
  • 片栗粉(同量の水で溶く):小さじ1.5
  • 七味唐辛子:お好みで
  • [A]
  • めんつゆ(3倍濃縮):大さじ3
  • :300cc
  • :少々

・下準備

・下準備

・冷凍「さぬきうどん」」(または冷凍「稲庭風うどん」)はレンジで加熱しておく

①鍋につゆを入れ合わせる

小鍋に[A]を合わせてひと煮立ちさせる

②片栗粉でとろみをつける

水溶き片栗粉を加え、混ぜながら1分程加熱してとろみをつける

③具材を加える

豆苗の2/3量(約25g)を加え、溶き卵を流し入れる
※卵にふんわり火が通ったらすぐに火を止める

④器にうつす

器にうどんを盛り付け、③をかける

⑤トッピングをして出来上がり!

残りの豆苗をのせ、お好みで七味唐辛子を添えて召し上がれ

コツ・ポイント

豆苗の香りと歯ごたえ、ふわとろ卵のやさしい味わいがたまりません。なめらかでのどごしのよいうどんとの相性抜群です。豆苗はリーズナブルでお手軽な食材!簡単に作れて、ホッとするメニューです。

水溶き片栗粉を加える時は、一度火を止めるとダマになりにくく安心です。

豆苗と卵の加熱時間はさっとでOK.。溶き卵をまわし入れ、ふわっと卵が上がってきたらもう出来上がりです。ヘラなどで軽く1回だけ底から持ち上げるように大きく混ぜ、すぐに火を止めるとうまくいきますよ。

生ごみのニオイやキッチンのシンクまわりのニオイなど、、生活の中のどうしても取れない生活臭。新しい生活様式で家での自炊が増え、調理のニオイを気にする人も増えています。 そんなお悩みを解決してくれるのが、いま大注目のパナソニックの次...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る

テーブルマーク株式会社さんのおすすめ情報

テーブルマーク株式会社
テーブルマーク株式会社さん
テーブルマークの公式アカウントです。うどん、ごはん、パン、お弁当など、食を楽しむための情報やレシピをお届けしていきます。
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

🌠mahiro🌠さん

141552

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

2

sawa.rararaさん

116011

沢山の中からご覧頂きありがとうございます。 バ...

3

とめ.(伊藤智子)さん

63667

モノを減らしてワタシを増やす。がモットーです。「...

4

emicombさん

55499

11歳と9歳の男の子2人のママです。 好きなも...

5

AMTAs mamさん

53514

小中高の4児の母です。子育ても自分時間も楽しむ!...

1

🌠mahiro🌠さん

1144099

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

2

sawa.rararaさん

316570

沢山の中からご覧頂きありがとうございます。 バ...

3

智兎瀬さん

304636

申請した順に記事が承認されず困ります。子供達が風...

4

ここはままさん

225267

39歳、15歳高校1年生男の子、11歳小学5年生...

5

舞maiさん

178048

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

なが みちさん

3560979

見ていただきありがとうございます(o^^o) ...

桃咲マルクさん

5417281

~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま...

ちゃこさん

3588944

11歳女の子と9歳男の子のママです。出産前は美容...

ハニクロさん

3673351

3児の母、医療関係の仕事をしています。 身...

おおもりメシ子さん

5965560

おいしいもの妄想家♪ 日本酒とお刺身をこよなく愛...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

家族で楽しむ☆クリスマスアイデアコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2019/11/26/a0fe41bc5b519c013a0a87366c9a5d70.jpg
コスパの良いレシピ「たっぷり豆苗のふわふわ卵とじうどん」
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

コスパの良いレシピ「たっぷり豆苗のふわふわ卵とじうどん」
2019年11月26日

とろっとしたつゆとふわふわ玉子が うどんにからんで美味。
テーブルマーク株式会社さん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

コスパの良いレシピ「たっぷり豆苗のふわふわ卵とじうどん」
2019年11月26日

とろっとしたつゆとふわふわ玉子が うどんにからんで美味。
テーブルマーク株式会社さん