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料理レシピ
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にんにくの保存方法。
投稿日: 2014年10月29日
更新日: 2017年3月6日
閲覧数: 972
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サオリ
さん
夫と0歳の娘と３人家族。古い賃貸なので“古かわいい”カフェ風インテリア...
結婚してから
にんにくの保存方法は
色々と試してきましたが
冷凍するより、乾燥させるより、
新聞紙で包むより、
１番気に入った方法が
油や醤油に浸けこむ方法です！
これなら、例えばレシピに
にんにく １片
醤油 大さじ１
って書いてあった場合なんかも
にんにくを触らずに
にんにく醤油を大さじ１入れればいいので
とっても楽ちんです。
しかも、にんにくがすごく長持ちします。
この方法が気に入ったので
にんにく醤油、
にんにくごま油、
にんにくオリーブオイル
を作りました。
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