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料理レシピ

バニラとミルクのシフォンケーキ

バニラとミルクのシフォンケーキ
投稿日: 2019年11月25日 更新日: 2019年11月26日
閲覧数: 3,245
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ステキをしている人
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ぷらっと
ぷらっと さん
料理やパン お菓子など オリジナルレシピを考えて作る事が趣味です！ ...
紙カップで作るシフォンケーキ☆

バニラペーストとミルクを合わせました。

紙カップなら焼成時間も短く
形崩れもしないので
持ち運びやプレゼントにぴったり♡

材料 (紙カップ8個分)

  • a卵黄(小玉) ：3個
  • aバニラペースト ：約2g
  • a塩 ：ひとつまみ
  • a太白胡麻油 ：40g
  • a牛乳 ：50g
  • a薄力粉 ：70g
  • b卵白(小玉) ：3個
  • bグラニュー糖 ：28g
  • b鹿児島産 粗糖 ：30g

［作り方］
①ａを順にすり混ぜる🅰️ (ホイッパー)

②ｂでメレンゲ立てる🅱️ (ハンドミキサー)

③ 🅰️と🅱️を3回に分けて合わせる
《1〜2回目はホイッパー 3回目はゴムべら》

④紙カップに入れて焼成
〈オーブン180度に予熱 → 170度で 約20分〉

▲天板ごと 軽くショックを与えて取り出す

コツ・ポイント

お砂糖は 好みの種類で〜

焼成温度や時間は
ご家庭のオーブンに合わせて調整願います

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