リスドイオル、塩、ドライイースト、水、胡麻を混ぜ一次発酵まで。
ベンチタイム15分。
丸めて二次発酵。
真ん中にクープを入れ霧吹きをして
250度予熱
210度で20分焼く
かぶ、かぶの葉、竹輪、鶏ひき肉を水で煮る
鶏ガラスープ、つゆのもとで味付け
片栗粉でとろみをつける
和なパンととろみ付きスープを合わせて
頂く冬におすすめあったかメニューです
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