強力粉、水、バター、塩、砂糖、ドライイーストをいれホームベーカリーでねる
生地を半分にし片方にココアパウダーを入れねる
それぞれ一次発酵
ベンチタイム15分
生地をそれぞれ伸ばし重ねたらチョコチップをのせ
クルクル巻きとじめをしっかり止め型へ入れる
二次発酵
型に蓋をして
210度予熱
190度25分焼く
巻く時チョコチップを均等に敷き
焼き上がり切る時チョコチップが
どこでもあたるようにする
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