豚ロースは、筋切りをしたら格子状に隠し包丁をいれ、塩・胡椒をふる。
①の豚ロースに薄力粉をまぶし、あぶらを入れて熱したフライパンで両面焼き、火を止める。《中火〜弱火→止》
☆と絞ったレモンを混ぜ合わせ、②にからませれば完成‼︎《余熱でOK》
＊筋切りと隠し包丁で、柔らかくジューシーに！
＊③で☆を入れる前、キッチンペーパーで油をふき取ってください。
＊☆を入れるときは、火をつけず余熱でOK！
＊レモンと豚肉を一緒に食べることで、美肌効果が期待できます。
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