鍋に☆を入れる。
食べやすく切った豚肉と斜め薄切りの長ネギを炒める。
豚から脂が出るので油不要。お好みで軽く塩コショウしてもＯＫ。
ざく切りのキャベツ、ピーラーでスライスした人参、ほぐしたしめじ、薄い輪切りの蓮根を鍋に入れ、
野菜がお好みの柔らかさになるまで煮込んで完成！
しめじにさえ火が通れば食べられます。
