料理レシピ

秋刀魚とレモンの炊き込みご飯

秋刀魚とレモンの炊き込みご飯

投稿日: 2019年10月9日更新日: 2019年10月22日

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ぷらっと

ぷらっとさん

料理やパンお菓子などオリジナルレシピを考えて作る事が趣味です！ ...

"八方だし" で簡単に
旬を味わう【炊き込みご飯】

香ばしく焼いた秋刀魚にレモンを合わせて
さっぱり美味しく炊き上げました。

隠し味に少量の生姜汁とお酒をふって
八方だしで味付け完了‼️

*大根葉と錦糸卵を添えて頂きます😋

♬この時期ならではの〜贅沢な一品🍚🥢

(^^;)よければお試し下さいね♡

材料 (約3人分〜)

🔹お米 (通常の水加減) ：1.5合
🔹秋刀魚の塩焼き：1尾
🔹レモン(小) ：約1/4個分
▪️八方だし：大さじ2
▪️お酒：大さじ1.5
▪️生姜汁：小さじ1/2〜1
🔸大根葉(茹でて刻む) ：適量
🔸錦糸卵：1個分

🐟秋刀魚と🍋レモンの炊き込みご飯🍚🥢

［作り方］

①炊飯器に🔹と▪️をセットする

②炊き込みモードで炊き上げる

③秋刀魚の骨を外し荒くほぐして混ぜる

④大根葉と錦糸卵を添えて

毎年この時期に作る定番メニューです

季節の美味しい炊き込みご飯

コツ・ポイント

大根葉や錦糸卵はお好みで〜
青ねぎや焼き海苔などもおススメです

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