市販のカレールゥで作るお家カレーが簡単に何時間もかけて煮込んだようなレストランの味になるので
我が家では時間のない時のお助けメニューになっています。
作り方はとっても簡単。
お肉と野菜を炒めて煮込んで普通にカレーを作ります。
水を入れて煮込むときに50ｃｃほどのバルサミコ酢を一緒に入れるだけ。
カレールゥを入れる前ですが、黒くなります。（写真だと茶色っぽく写ってますが実際はもっと黒いです）
まるで何時間もかけて飴色玉ねぎを炒めたようなコクが出ます。
バルサミコ酢。
「買ってみたけど冷蔵庫に余ってる。」や「買ってみたいけど使い切れる自信がないから買えない。」という方ぜひぜひ作ってみてください。
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