たちうおに塩をふって10分くらい放置し、魚焼きグリルで焼く。 *焼くのは、グリルでもフライパンでもOK!
小ねぎを小口切りにし、☆と一緒に混ぜ合わせておき、盛り付ければ完成‼
*塩を振ったら、しばらく放置し、キッチンペーパーで水気をふき取ることで魚の臭みが軽減されます。 *タチウオに切れ込みを入れることで、食べやすくなります。