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料理レシピ

【鶏肉のおろし煮】調味料はこれ一本‼️

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【鶏肉のおろし煮】調味料はこれ一本‼️

下味から〜味付けまで
「 八方だし 」にお任せ🙆‍♀️


プリッと柔らかな *鶏肉に 大根おろしと
玉葱を合わせたヘルシーな一品♡

🍳フライパン 1つで簡単に
夕飯のメイン料理が完成です٩(*´︶`*)۶҉

🍚ご飯にも 🍺🍶の肴にもピッタリ!

材料 (3人分)

  • 🐔鶏肉:1枚 ※約300g
  • 🔹玉ねぎ:1/2個 くし形切り
  • 🔸大根おろし (水気は絞らない):2/3カップ分
  • ▪️米油やサラダ油:大さじ1〜2
  • 《煮汁》:(上記の材料分)
  • ○お水:1カップ
  • ○生姜 薄切り又は千切り:1かけ分
  • ○八方だし:大さじ3〜4

[鶏肉の下準備と下味] 横半分に切り1.5cmのそぎ切りにする 八方だし小さじ1を揉み込む 片栗粉 大さじ2〜3をまぶす

[鶏肉の下準備と下味] 横半分に切り1.5cmのそぎ切りにする 八方だし小さじ1を揉み込む 片栗粉 大さじ2〜3をまぶす

[作り方]
⒈ フライパンに▪️を熱し鶏肉を焼く
鶏肉の色が変われば🔹を加えて軽く炒める
(この段階で 鶏肉に火が通らなくてOK)
⒉ 煮汁○と🔸を加え アルミ箔をかぶせて
中弱火で約10分程度煮る

😊お好みで 刻みネギや七味を添えて💕

コツ・ポイント

フライパン1つで
手間く美味しく仕上がります!

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2019年10月01日

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