料理レシピ

【鶏肉のおろし煮】調味料はこれ一本‼️

【鶏肉のおろし煮】調味料はこれ一本‼️

投稿日: 2019年10月1日更新日: 2019年10月22日

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ぷらっと

ぷらっとさん

料理やパンお菓子などオリジナルレシピを考えて作る事が趣味です！ ...

下味から〜味付けまで
「八方だし」にお任せ🙆‍♀️

プリッと柔らかな *鶏肉に大根おろしと
玉葱を合わせたヘルシーな一品♡

🍳フライパン 1つで簡単に
夕飯のメイン料理が完成です٩(*´︶`*)۶҉

🍚ご飯にも 🍺🍶の肴にもピッタリ！

材料 (3人分)

🐔鶏肉：1枚 ※約300g
🔹玉ねぎ：1/2個くし形切り
🔸大根おろし (水気は絞らない) ：2/3カップ分
▪️米油やサラダ油：大さじ1〜2
《煮汁》：(上記の材料分)
○お水：1カップ
○生姜薄切り又は千切り：1かけ分
○八方だし：大さじ3〜4

［鶏肉の下準備と下味］横半分に切り1.5cmのそぎ切りにする八方だし小さじ1を揉み込む片栗粉大さじ2〜3をまぶす

［鶏肉の下準備と下味］横半分に切り1.5cmのそぎ切りにする八方だし小さじ1を揉み込む片栗粉大さじ2〜3をまぶす

［作り方］
⒈ フライパンに▪️を熱し鶏肉を焼く
鶏肉の色が変われば🔹を加えて軽く炒める
(この段階で鶏肉に火が通らなくてOK)
⒉ 煮汁○と🔸を加えアルミ箔をかぶせて
中弱火で約10分程度煮る

😊お好みで刻みネギや七味を添えて💕

コツ・ポイント

フライパン1つで
手間く美味しく仕上がります！

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