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作り方 1．しめじはほぐし、エリンギは斜め薄切り、きくらげは軸の固い部分を取り落とし食べやすい大きさに切る 2．パセリは葉を取り、根はみじん切りにする 3．フライパンにオリーブオイルを熱し1のきのこを炒める。しんなりとしてきたらＡを加え味を調える 4．ボウルに炒めたきのこ、2のパセリを加え混ぜ、皿に盛りつける
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