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HBで簡単★ブロッコリースティックパン

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わんたる
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18歳長男と10歳長女、4歳次男の3児ママです。 お菓子やパ...もっと見る
HBで簡単★ブロッコリースティックパン

1次発酵までHBを使い、2次発酵なしの簡単スティックパン。
ブロッコリーを練り込んだ野菜パンはおやつや朝食にぴったりです♪

材料 (16本分)

  • ★強力粉:200g
  • ★水:100cc
  • ★砂糖:20g
  • ★スキムミルク:4g
  • ★塩:2g
  • ★ドライイースト:2g
  • ★バター:20g
  • ブロッコリー:80g

ブロッコリーは子房に分けます。
耐熱容器に入れてふんわりラップをし、電子レンジ600wで1分加熱します。

みじん切りにし、軽く絞って水分を切ります。

HBに★印の材料を入れてスイッチオン。
ミックスコールが鳴ったら2を入れて、1次発酵まで終わらせます。

一次発酵まで終わったら取り出して、丸めて濡れ布巾をかけ、10分ベンチタイム。

縦20㎝、横25cm位に薄くのばし、スティック状に16等分にします。
真ん中に切り込みを入れてねじるとねじりパンになります

オーブン180℃で12~15分焼いたら完成♪

コツ・ポイント

焼き時間はオーブンによって調節して下さい。

HBで簡単★紅茶スティックパン

2018.07.02

1次発酵までHBを使い、2次発酵なしの簡単スティックパン。紅茶の香りいっぱいで甘さ控えめ~朝食にぴったりです♪続きを見る

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わんたる
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18歳長男と10歳長女、4歳次男の3児ママです。 お菓子やパン作りが大好きなので、子供たちと色々なお料理を作って楽しんでいます。
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HBで簡単★ブロッコリースティックパン
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HBで簡単★ブロッコリースティックパン
2019年09月16日

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