作り方
1．ちくわは輪切りと斜め薄切りに分けて切り、ボウルに入れる
2．三つ葉はざく切りにして1のボウルに入れ、Ａを加え味を調える
3．ごま油を最後に加えサッと混ぜ皿に盛りつける
材料
ちくわ 2本
絹さや 6~8本
Ａ【鰹節（小分けのもの） 1袋、醤油 2回し、塩 少々】
作り方
1．絹さやは筋を取り除く
2．小鍋に湯を沸かし絹さやをサッと茹で、冷水に取る
3．ちくわは斜め薄切りにしてボウルに入れる
4．3のボウルに水切りした絹さやとＡを加えて味を整え皿に盛りつける
材料
ちくわ 2本
長ネギの白い部分 3分の1本
Ａ【海苔の佃煮 小さじ2、顆粒和風だし 少々】
作り方
1．ちくわは斜め薄切りにしてボウルに入れる
2．長ネギはみじん切りにしてＡと混ぜ合わせてちくわに和え皿に盛りつける
