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炊飯器で簡単★りんごとさつま芋のケーキ

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わんたる
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19歳長男と11歳長女、5歳次男の3児ママです。 お菓子やパ...もっと見る
炊飯器で簡単★りんごとさつま芋のケーキ

ホットケーキミックスで作れる、簡単ふんわりケーキ。
リンゴとさつま芋ゴロゴロ~お子様と一緒に作れて、おやつや朝食にぴったり♪

材料 (1ホール(6~8人分))

  • ホットケーキミックス:200g
  • 牛乳:150cc
  • :1個
  • 砂糖:20g
  • バター:適量
  • さつま芋:1/2本
  • リンゴ:1/2個
  • 砂糖:大さじ2

りんごとさつま芋の甘煮を作ります。
さつまいもは皮をむいて厚めの半月切り、りんごはイチョウ切りにします。

さつまいも、りんご、砂糖大さじ2を鍋に入れたら蓋をして中火にかけます。

水分が出てきて、さつま芋に火が通ったら
火を止めて冷ましておきます。

卵と牛乳、砂糖を混ぜ合わせたら、ホットケーキミックスを混ぜ合わせます。
しっかり混ざったらりんごとさつま芋を合わせます。

炊飯器の内側にバターを薄り、生地を流し込んで炊飯器のケーキモードでスイッチオン。

竹串をさして生地がついてこなければ完成♪(ついてきた場合はもう一度スイッチオン)

コツ・ポイント

炊飯器にケーキモードがない場合は普通の炊飯ボタンを押して下さい。

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わんたる
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19歳長男と11歳長女、5歳次男の3児ママです。 お菓子やパン作りが大好きなので、子供たちと色々なお料理を作って楽しんでいます。
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