パプリカは、細切りにする。
豚こま肉に塩、胡椒をし片栗粉を全体にまぶす。
中火で熱したフライパンに米油を入れ、豚こま肉を炒める。色が変わってきたら、赤パプリカを加える。
炒めている間にAをボウルに入れて合わせておく。
豚こま肉とパプリカに火が通ったらAを加え、汁気がなくなるまで中火で1分程炒める。
●26㎝のフライパンを使用しました。
●黄色パプリカでも作れます。
●豚こま肉に片栗粉をまぶすと、タレがしっかり絡みます。
●しっかりした味が好きな方は、醤油の量をお好みで増やしてください。
