料理レシピ

どれがすき？　　長ネギの料理・レシピいろいろ

投稿日: 2014年10月21日更新日: 2017年3月6日

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かよママさん

★★料理研究家・野菜ソムリエpro★★ 大阪府出身・中高生男子ママ★★ 日本...

生でも食べられる長ネギを使って~もちろん通常の長ネギでも大丈夫ですよ(*^_^*)

茄子のアジアンサラダ・・・・・・焼きナスにナンプラーを使ったドレッシングと共に。
冷奴~長ネギの塩だれをのせて・・・・・千切りにした長ネギに塩だれをまぜると冷奴はもちろんご飯のお供にも。
長ネギカレーパン＆長ネギのブルスケッタ・・・・長ネギ＝和食はもったいない。パンにもあいます。アンチョビとにんにくとあえてバゲットにのせました。
長ネギのオーブン焼き・・・・豚肉を巻いて、オーブンで焼けば、長ネギもトロっとあま～くなります。
長ネギのポタージュ・・・・ポイントはしっかりいためること。長ネギの甘味がほっこりやさしいポタージュです。
長ネギのビスコッティ・・・・ネギスイーツ？！加熱した長ネギをいれるので、辛くありません。いつものビスコッティのちょっとしたアクセントとなります。