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作り方 1．鶏もも肉は一口大に切りAを揉み込んで5~10分おく 2．1のもも肉をキッチンペーパーに取り出し水気を拭く 3．竹串にもも肉を5~6個づつ刺し、塩こしょうを全体に振る 4．玉子焼き用のフライパンに油を薄くしき3のもも肉を弱火から、ごく弱い中火でじっくり火を 通し皿に盛りつける
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