太刀魚の内臓を取りぶつ切りにし、しっかり水気を拭き取ります。
フライパンに★印の材料を入れ、煮立ったら太刀魚を入れます。 落としぶたをして10分くらいに煮たら完成♪
太刀魚の大きさによって、煮込み時間を調節して下さい。