かき揚げを揚げるとき、菜箸だと上手くつかめなくて、スプーンなどでまとめると衣が入りすぎてべちゃっとなってモヤモヤしていました。 そこで、トングでつかんで揚げてみると適量をつかめるし、衣も適度に付いて美味しいかき揚げが揚がりました(^^) よかったら試してみてくださいね!
トングでつかんで少し衣を切ってから油へ投入しました。