料理レシピ

「天塩さんの塩レモン」入り　しっとりホットケーキ

「天塩さんの塩レモン」入り　しっとりホットケーキ
投稿日: 2021年2月15日 更新日: 2021年2月15日
閲覧数: 1,093
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のいずみ
のいずみ さん
静かな村で夫と二人暮らし。 普段はカフェで働き、気が向いたときに庭...
暮らしニスタさんのプレゼント企画で「株式会社　天塩」さんの商品をたくさんいただきました！
その中でも「塩レモン」の瓶詰めが色々と使えそう～と思い、まずはホットケーキにINしてみました

材料 (5～6枚分)

  • おやつイン（江別製粉） ：150ｇ
  • 卵 ：Ｍ1つ
  • 牛乳 ：120ｃｃ
  • プレーンヨーグルト ：30ｇ
  • 天塩の塩レモン ：2ｇ
  • 太白ごま油 ：10ｇ

生地を作る

今回はおやつインがあったので使いましたが、他のホットケーキミックスでもＯＫです

まずは粉以外の材料をボウルに入れてホイッパーで混ぜ合わせ、粉も加えたら全体がなめらかになるまでゆっくりめに混ぜる。

（ヨーグルトがなければ牛乳150ｃｃでもＯＫです）

いつもどおりに焼く

いつもどおりに焼く

10ｃｍくらいの丸型に生地を落として弱火で両面焼いたら、お好みで無塩バターを添えてどうぞ＾＾
しっとり～な生地でバターがレモンのほんのりとした香りと塩気を引き立てて美味しい♪

コツ・ポイント

塩レモンの瓶を開けた瞬間から爽やかな香りがすごい！
レモン大好きなのでお料理にもとっても重宝しそうです＾＾

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