鍋に水、白あん、蜂蜜、粉寒天を入れて火にかけます。
ふつふつしてきたら1分くらい混ぜ合わせ、火を止めます。
桃の半量をミキサーにかけ、残り半分は1.5㎝角に切ります。
2のあら熱が取れたら、3を混ぜ合わせて型に流し込み、冷やし固めたら完成♪
桃は色が変わりやすいので、混ぜ合わせる直前に切ります。