・冷凍「稲庭風うどん」はレンジで加熱し、冷水でしめて、水気をきる。
ボウルに【A】と山芋をよく混ぜ合わせ、スイートコーンを加える。
器にうどんを盛り付け、①をかけ、トマト、オクラをのせる
よく混ぜ合わせて召し上がれ
みそ味でコクを出すのがポイント！
もっとスタミナつけたい！という時には、卵１個を山芋によく混ぜ合わせ、調味料を少し増やして作るととっても美味です。
その他、アジやカツオのお刺身などを合わせて海鮮とろろうどんもいいですね！
トマトの水分によっては、少し味が薄いことがあると思いますので、薄口醤油やめんつゆを好みで後がけしてください。
