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簡単カラフル★ポテサラアイス

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わんたる
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18歳長男と10歳長女、4歳次男の3児ママです。 お菓子やパ...もっと見る
簡単カラフル★ポテサラアイス

いつものポテサラを可愛くアレンジ。
野菜パウダーでカラフルにして、アイスコーンに乗せるだけ~
簡単で可愛いポテトサラダはパーティーにピッタリ♪

材料 (6~8個分)

  • じゃが芋:大4個
  • マヨネーズ:大さじ2
  • ほうれん草パウダー:小さじ2
  • 人参パウダー:小さじ2
  • 塩こしょう:少々
  • レタス:少々
  • トッピング(クルトンやカリカリベーコンなど):適量
  • アイスコーン:6~8個

じゃが芋は1㎝の輪切りにします。
耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて
電子レンジ600wで5分加熱し熱いうちにつぶします。

マヨネーズ、塩こしょうで味付けしたら半分にし
ほうれん草パウダーと人参パウダーを混ぜ合わせます。

アイスコーンにレタスを入れて、ポテトサラダをアイス ディッシャーで乗せます。
クルトンやカリカリベーコンをトッピングしたら完成♪

コツ・ポイント

じゃが芋の大きさによって、野菜パウダーの量は調節して下さい。
野菜パウダーをかえると、色んな色のポテサラを楽しめます。
レタスがアイスコーンから少しはみ出るようにすると可愛いです。

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わんたる
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18歳長男と10歳長女、4歳次男の3児ママです。 お菓子やパン作りが大好きなので、子供たちと色々なお料理を作って楽しんでいます。
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