お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

冷たいうどんレシピ「明太とろろうどん」

公式バッジ
  • ブログで紹介
テーブルマーク株式会社
テーブルマーク株式会社さん
テーブルマークの公式アカウントです。うどん、ごはん、パン、お弁...もっと見る
冷たいうどんレシピ「明太とろろうどん」

豆乳とろろがもちもちのうどんによくからみます。
明太子の旨みと塩気がアクセント!

材料 (1人分)

  • 冷凍「さぬきうどん」:1玉
  • 辛子明太子(ほぐす):約20g
  • きゅうり(薄切り):1/4本
  • :ひとつまみ
  • [A]
  • 山芋(すりおろす):100g
  • 無調整豆乳(冷やしたもの):50cc
  • めんつゆ(3倍濃縮):小さじ2
  • [トッピング]
  • 万能ねぎ(小口切り):適量
  • 白炒りごま:適量
  • 刻みのり:適量

・下準備

・下準備

・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱し、冷水で洗って水気を切る
・きゅうりは塩もみしてしばらく置き、しんなりしたら水気を絞る

①とろろつゆをつくる

[A]をよく混ぜ合わせる

②うどんとつゆを合わせる

水でしめたうどんを皿に盛り付け、①をかける

③盛り付けをする

明太子、きゅうり、万能ねぎをのせる

④出来上がり!

お好みで白炒りごま、刻みのりを添えて召し上がれ

コツ・ポイント

山芋と豆乳がつるりとうどんを包み込み、もちもちとしたうどんのコシとなめらかなのどごしとを引き立てます。山芋と豆乳は、からみのよい割合となっています。さらりとした汁気多めがお好みの方は、豆乳の割合を増やし、めんつゆで味を調整していただいてもOKです。

明太子をのせながら食べてもよし、最初によく混ぜてもよし、お好みのスタイルでお楽しみください。

生ごみのニオイやキッチンのシンクまわりのニオイなど、、生活の中のどうしても取れない生活臭。新しい生活様式で家での自炊が増え、調理のニオイを気にする人も増えています。 そんなお悩みを解決してくれるのが、いま大注目のパナソニックの次...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る

テーブルマーク株式会社さんのおすすめ情報

テーブルマーク株式会社
テーブルマーク株式会社さん
テーブルマークの公式アカウントです。うどん、ごはん、パン、お弁当など、食を楽しむための情報やレシピをお届けしていきます。
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

🌠mahiro🌠さん

141552

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

2

sawa.rararaさん

116011

沢山の中からご覧頂きありがとうございます。 バ...

3

とめ.(伊藤智子)さん

63667

モノを減らしてワタシを増やす。がモットーです。「...

4

emicombさん

55499

11歳と9歳の男の子2人のママです。 好きなも...

5

AMTAs mamさん

53514

小中高の4児の母です。子育ても自分時間も楽しむ!...

1

🌠mahiro🌠さん

1144099

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

2

sawa.rararaさん

316570

沢山の中からご覧頂きありがとうございます。 バ...

3

智兎瀬さん

304636

申請した順に記事が承認されず困ります。子供達が風...

4

ここはままさん

225267

39歳、15歳高校1年生男の子、11歳小学5年生...

5

舞maiさん

178048

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

roseleafさん

7933524

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

4児ママRomiさん

9600478

100均/廃材/古着を活用したリメイク、DIYが...

ひこまるさん

10026149

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

コストコ男子さん

11514387

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

happydaimamaさん

4271513

USJが大好きな3人息子の母ちゃん☆ユニバリアル...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

家族で楽しむ☆クリスマスアイデアコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2019/08/06/494def03c33d51c2215e8ee82a42a60c.jpg
冷たいうどんレシピ「明太とろろうどん」
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

冷たいうどんレシピ「明太とろろうどん」
2019年08月06日

豆乳とろろがもちもちのうどんによくからみます。 明太子の旨みと塩気がアクセント!
テーブルマーク株式会社さん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

冷たいうどんレシピ「明太とろろうどん」
2019年08月06日

豆乳とろろがもちもちのうどんによくからみます。 明太子の旨みと塩気がアクセント!
テーブルマーク株式会社さん