料理レシピ

体の渇きをうるおして夏バテ予防にオススメ☆主人弁当‼【きゅうりとツナのヨーグルトみそ和え】

投稿日: 2019年8月7日更新日: 2019年8月7日

3 がステキしました

author

栄養士まみさん

8歳と0歳の女の子のママ☆ 旬の食材を使い、栄養と効能・効果を交えなが...

ご飯が作りたくない日は、蒸し鶏のネギだれがオススメ‼︎

そんなの主人弁当のご紹介！

【今回の詰め方】
ナスとピーマンのツナ煮を詰め、蒸し鶏ネギだれを詰め、ネギだれをカップに入れる。
キクラゲ厚焼き卵を詰め、ミートボールを詰めたら、きゅうりとツナのヨーグルトみそ和えとピリ辛こんにゃく煮を詰める。
そして、ごはんを詰めて鮭フレークと白ごまをふれば完成‼︎

【今回のお弁当での組み合わせ】
＊きゅうりとヨーグルトとを一緒に食べることで、体の渇きを潤す効果が！
＊キクラゲ厚焼き卵やにんじんラペを入れることで、血圧を下げる効果や代謝促進効果・ダイエット効果に♪
＊ナスとピーマンのツナ煮を入れることで、夏バテ予防・改善効果が！

お弁当献立

＊蒸し鶏のネギだれ
＊ナスとピーマンのツナ煮
＊きゅうりとツナのヨーグルトみそ和え
＊キクラゲ厚焼き卵
＊ミートボール【市販】
＊ピリ辛こんにゃく煮
＊にんじんラペ
＊鮭ごはん

【材料3つで簡単調理‼】きゅうりとツナのヨーグルトみそ和え

2018年8月15日

こんなに暑いと、冷たいものばかり食べちゃうんですよね〜? そんな時にオススメ‼︎ 材料3つで簡単にできる、和え物レシピのご紹介♪ ☆胡瓜（きゅうり）の栄養と効能☆ 余分なナトリウムを体外に排出して、ナトリウム濃度を正常にしてくれるカリウムがあり、むくみ解消効果が期待できます。ホスホリパーゼという脂肪分解酵素があり、体内のリン脂質の分解をしてくれる働きがあるので、脂肪燃焼効果が期待でき、ダイエットに向いています。すりおろすことで、ホスホリパーゼは何倍もの量に増えるので、ダイエットをする方にはすりおろしがオススメですが、口の中で細かく噛めば同じ効果が得られます。ミネラルであるシリカ（ケイ素）は、肌の保湿やコラーゲンの再生などを手助けしてくれる効果があるので、美容効果やアンチエイジング効果に役立ちます。水分が90%含まれているので、汗や身体の水分が失われやすいこれからの時期にはオススメ☆ ただ、体を冷やす効果があるので、大量に食べるとダイエットの逆効果となるので、体を温める食材（しょうが・みそなど）と一緒に食べてくださいね♡

2018年8月15日

蒸し鶏ネギだれ

レンジで鶏むね肉を加熱し、そぎ切りに。
ネギだれは長ネギをみじん切りにして、しょうゆとみりん・さとう・酢・ごま油を混ぜ合わせたもの。

コツ・ポイント

・ナスとピーマンのツナ煮は、ナスは飾り切りをして半月切りに、ピーマンは縦半分にして4等分に切り、ツナ缶と白だし・しょうゆ・みりんで煮たもの。

・ピリ辛こんにゃく煮は、飾り切りをしたこんにゃくをしょうゆ・白だし・水・七味・酒で煮たもの。

・キクラゲ厚焼き卵は、せん切りにしたキクラゲを一緒に。

・にんじんラペは、せん切りにしたにんじんに、乾燥バジルとオリーブオイル・塩・ブラックペッパー・酢を混ぜたもの。