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料理レシピ

夏休みランチにも♪レンジで!汁なし いなりおろしうどん

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まんまるらあて
まんまるらあてさん
中学生の娘と小学生の息子がいます。 料理好きが高じて、小学校...もっと見る
夏休みランチにも♪レンジで!汁なし いなりおろしうどん

薄揚げの甘辛味付けと
うどんの調理を
レンジで一度に!
鰹節をかけることで、ダシ代わり♪

甘酸っぱい薄揚げとさっぱり大根おろしで
コクがありながらさっぱり食べられます。

材料 (1人分)

  • うどん:1玉
  • 薄揚げ(手揚げ風):2枚
  • ☆きび砂糖:大さじ1
  • ☆酢:大さじ1
  • ☆醤油:大さじ1
  • :大さじ2
  • ◎大根おろし:100g
  • ◎大葉(千切り):3枚
  • ◎鰹節:2g
  • ◎白ごま:適量
  • ◎七味:適量

薄揚げに味付け

薄揚げに味付け

耐熱ボウルに☆を入れて

薄揚げを細長く切って

ボウルに入れて混ぜる。

手揚げ風が
しっとり仕上がっておススメです。

うどんをのせて

うどんをのせて

うどんをのせたら
水を回しかけて

レンジで4分

レンジで4分

蓋をのせて
600wのレンジで4分加熱。

混ぜて 盛りつけて 完成!

混ぜて 盛りつけて 完成!

混ぜて

器に盛って

◎をトッピングして完成!

よく混ぜてお召し上がりください。

コツ・ポイント

丼でチンして
トッピングすれば
洗い物が一個減ります♪

まんまるらあて
まんまるらあてさん
中学生の娘と小学生の息子がいます。 料理好きが高じて、小学校2校で調理クラブの講師を任されることに。 簡単に楽しくお料理ができるようなアイデアを発信していきます。 食育インストラクター。国...
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