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料理レシピ

ひんやり爽やか♪レモンぶっかけうどん

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Asari
Asariさん
こんにちは。子供2人+旦那さんの4人暮らし。食べることが好き過...もっと見る
ひんやり爽やか♪レモンぶっかけうどん

暑い日が続くと、
キンッと冷えた麺が食べたくなりますよね。

そんなときにオススメしたいのが、
我が家の定番『レモンぶっかけ麺』です!

なぜか…
無性に食べたくなる味なんですよねぇ~。

いっとき、すだち麺ブームがあったときに、
すだちが手に入らなくて
思いついたレシピなのですが、

すだちに負けず劣らず、
レモンも爽やかで美味しいですよ♪

よかったら試してみてね!

材料 (1人分)

  • レモンスライス:5枚
  • 鰹節:約1.5g
  • ごま:たっぷり
  • おろし生姜:お好み
  • ぶっかけのつゆ:適量
  • 薬味:お好みで

ぶっかけの材料を準備する。

レモンを輪切りにする。生姜はおろしておく。

盛り付ける。

冷やした麺(分量外)に、レモン、ゴマ、生姜、鰹節をのせ、お好みで薬味を添える。好みの量のつゆをかけていただく。

コツ・ポイント

鰹節とゴマをたっぷりかけるところがポイント!
今回はうどんでしたが、そうめんも美味しいです。

Asari
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こんにちは。子供2人+旦那さんの4人暮らし。食べることが好き過ぎて万年ダイエッター。掃除が苦手なので、暮らしニスタさんのアイデアを参考に、いつでも綺麗なおうちを目指します!
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ひんやり爽やか♪レモンぶっかけうどん
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