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美容と健康をサポート!雑穀レシピ♪【炊飯器で炊く簡単ピラフ】

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美容と健康をサポート!雑穀レシピ♪【炊飯器で炊く簡単ピラフ】

お子さまも喜ぶ!炊飯器でできる簡単ピラフ★


レシピ作成:雑穀クリエイター/持田怜美

材料 (2人分)

  • デトッ穀ベーシックブレンド:30g
  • 白米 :1合 (180cc)
  • にんにく(みじん切り):1/2片
  • 玉ねぎ(みじん切り):1/2個
  • ミックスベジタブル:1/4カップ
  • パプリカ 赤&黄(8mm角切り):各1/8個
  • しめじ(石突を切りバラバラに):1/2パック
  • エリンギ(輪切り):1/2パック
  • 自然塩:小さじ2/3
  • オリーブ油 :大さじ1/2
  • コショウ:適宜
  • バジル(乾燥):小さじ2/3
  • 野菜ジュース(無塩・無砂糖・トマトベース):230cc
  • パセリ(みじん切り):適宜

手順1

ベーシックブレンドは、目の細かいザルに入れ軽く水洗いし90分浸水し、30分水切りする。

手順2

米は洗い、ザルに入れ30分水切りする。

手順3

フライパンにオリーブ油、にんにくを入れてから火を入れ香りが出たら、玉ねぎを入れ甘い香りがするまで炒める。(焦げそうな時は、少し水を足す)

手順4

次にミックスベジタブル、しめじ、エリンギ、パプリカ、手順1、手順2、バジル、コショウを適宜加え、ベーシックブレンドと白米が透明になるまでしっかり炒める。

手順5

手順4を炊飯釜に入れ、野菜ジュース、自然塩小さじ2/3を加え、全体に混ぜ炊飯する。

手順6

炊き上がったらすぐに全体を混ぜる。

手順7

器に盛り、パセリを散らす。

コツ・ポイント

★美容と健康のための雑穀【デトッ穀】がオススメ!

日本の中で数名しかいない雑穀クリエイターの持田怜美先生がブレンドを監修。
【デトッ穀】は、目的に合わせて選べる【ベーシック・キレイノモト・カルシウム・ポリフェノール】の4タイプ。

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2019年08月02日

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