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料理レシピ
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雪が降ったらやってほしい… 雪deアイスクリーム
投稿日: 2014年10月14日
更新日: 2017年3月6日
閲覧数: 307
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しょったママ
さん
東京から岩手にきて10年。のどかな漁師町で、夫、8才の長女、5歳の長男...
雪を利用して作るアイスクリームです。昔懐かしい優しい味です。
アイスクリームの材料を鍋など、金属の容器に入れ、雪に塩を撒き容器を設置。さらに雪をかぶせ、容器が見えないようにする。
15～30分ごとに容器を取り出しシェイクする。→再び雪で覆う。
これをアイス状になるまで繰り返せば・・・
アイスクリームの完成です！
そのまま食べてももちろんおいしいですし、写真のように、焼きたてアップルパイに添えてもＧＯＯＤです(^_^)
雪が降らない季節、地域・・・ そのような場合は、アイス液を割れない密閉容器に入れ、たっぷりの氷と塩と共に、ビニール袋へ。それを根気強くシェイクすれば、出来上がります。
材料
(４人分)
牛乳
：200ml
生クリーム
：100ml
卵黄
：2個分
砂糖
：100g
食塩
：1kg
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