1：清潔なポリ袋に白えびを入れ、あごだしつゆ又は白だしをまわしかけ、つゆをえびにまとわせる。
2：片栗粉と粗びき黒こしょうを加え、優しくしゃかしゃか振りまとわせる。
3：2/3つかる程度の米油をフライパンに入れ熱し、2をばらけるように入れカラリと揚げたら完成です。
今日は白えびの入荷があったので白えびで作っていますが、
甘えびでも同様に作れます。その場合20尾程度。
なるべく小ぶりのものが良いです。（たまにめっちゃでっかい甘えび売ってません？）
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます