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今しか味わえない!ベビーコーンの髭のナムル!

今しか味わえない!ベビーコーンの髭のナムル!
投稿日: 2019年6月10日 更新日: 2019年6月10日
閲覧数: 4,841
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毎日家族のお弁当を作っています。 食べること、作ること、台所にいる...
ベビーコーンは今が旬!
そのベビーコーンではなくて、髭がまたフレッシュで甘くて美味しいのです!

材料 (2人分)

  • ベビーコーンの髭 :4本分
  • 白だし :大さじ1
  • 韓国万能たれ :小さじ1
  • 鷹の爪の輪切り :適量
  • :ひとつまみ

ベビーコーンの皮をむいて、髭を取り出す。

鍋に水を入れて沸騰させ、塩をひとつまみ入れてから髭を入れる。

30秒〜1分茹でて、ザルにあげて冷水にとり、水気を絞る。

ざく切りにして、調味料と和える。

盛り付けて、鷹の爪の輪切りをちらす。

コツ・ポイント

髭は茹で過ぎない方がシャキシャキ感があって美味しくいただけます。


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2020年1月25日 7:24
豆子♡さん こんにちは。お弁当やおかずのスタイリング、お写真。 とてもステキで魅了されています☆ フォローさせていただきますので、どうぞよろしくお願いいたします。
2020年01月25日 20:13:53
フォローありがとうございます! postがなかなかできないでいますが、こちらこそどうそよろしくお願いします。
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