卵のとんがってない丸い部分（矢印の部分）にスプーンの裏でヒビをいれる。
水を鍋に入れて沸騰させ、酢をいれてから①の卵をいれて、約6分加熱する。《中火～弱火》
殻をむいて、密閉袋にいれ、塩麹とすりおろしにんにくを入れて潰さないように少し揉みながら混ぜ合わせ、一晩おけば完成‼
お好みの塩麹でＯＫ！
＊卵は室温に戻しておいてください。
＊ヒビを入れておくことで剥きやすくなり、酢を入れることできれいな茹で卵を作ることができます。
＊卵のゆで加減、塩麹とにんにくすりおろしは、お好みのもので！
＊卵とニンニクを一緒に食べることで、スタミナアップ効果が期待できます。
