お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

さっぱり麺レシピ「梅だしそば」

公式バッジ
  • ブログで紹介
テーブルマーク株式会社
テーブルマーク株式会社さん
テーブルマークの公式アカウントです。うどん、ごはん、パン、お弁...もっと見る
さっぱり麺レシピ「梅だしそば」

ほのかな梅の香りと酸味がそばのおいしさをひきたてます

材料 (1人分)

  • 冷凍そば:1玉
  • 貝割れ菜:適量
  • 刻みのり:適量(たっぷりと)
  • 練りわさび :お好みで適量
  • [梅だし:作りやすい分量 / 約2杯分]
  • [A]
  • 梅干し(果肉を包丁でたたく):1粒(約20g)
  • 顆粒だし:小さじ1/2
  • :300cc
  • [B]
  • 砂糖 :小さじ1
  • しょうゆ:大さじ1.5
  • みりん:小さじ1
  • :小さじ1
  • :ひとつまみ

①梅だしをつくる

小鍋に[A]を合わせてひと煮立ちさせる
*梅干しの種も一緒に入れてください

②味をととのえる

[B]を加えて味をととのえ、あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす

③冷凍そばをレンジで加熱する

③冷凍そばをレンジで加熱する

冷凍そばをレンジで加熱し、冷水で洗ってざるにあげ水気を切る

④盛り付ける

水でしめたそばと①を合わせて盛り付ける

⑤出来上がり!

貝割れ菜、刻みのり、練りわさびをのせて召し上がれ

コツ・ポイント

そばのつゆは少し甘めに調味するのがコツ。梅干しによって甘み、塩気が違ってきますので、砂糖、しょうゆは、最初は味を見ながら加えてみてください。梅干しは果肉だけでなく、種ごとお鍋に入れて煮立たせ、そのまま冷やします。梅だしは作りやすい分量・約2杯分です。冷蔵庫で2~3日保存できますので、ぜひ作ってみてください。

おすすめ

みなさんは、毎日使うキッチン道具をどんなふうに選んでいますか?たとえば100円グッズなら、安価なので悩まずに買えて、話題のアイテムを気軽に試したいときに便利。けれど、道具としての機能性や飽きのこないデザイン性、耐久性などを考慮すると、...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る

テーブルマーク株式会社さんのおすすめ情報

テーブルマーク株式会社
テーブルマーク株式会社さん
テーブルマークの公式アカウントです。うどん、ごはん、パン、お弁当など、食を楽しむための情報やレシピをお届けしていきます。
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

🌠mahiro🌠さん

75837

R元年11月2日に★暮らしニスタ★投稿始めました...

2

りんりんまるさん

66037

見ていただきありがとうございます。 暮...

3

emicombさん

58609

9歳と7歳の男の子2人のママです。 お裁縫、D...

4

三輪 里美さん

28075

ライフオーガナイザー®︎歴8年、名古屋在住です。...

5

おおもりメシ子さん

24671

おいしいもの妄想家♪ 日本酒とお刺身をこよなく愛...

1

Noripokoさん

389411

毎日ラクする事ばっかり(だけ?)考えて生きていま...

2

🌠mahiro🌠さん

336496

R元年11月2日に★暮らしニスタ★投稿始めました...

3

おおもりメシ子さん

243867

おいしいもの妄想家♪ 日本酒とお刺身をこよなく愛...

4

花ぴーさん

199472

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

5

三輪 里美さん

149132

ライフオーガナイザー®︎歴8年、名古屋在住です。...

ひこまるさん

6692784

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

4児ママRomiさん

5753325

4児の母Romiです。100均/廃材/古着を活用...

コストコ男子さん

7190704

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

6042621

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

暮らしニスタ大賞2019 結果発表
会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

フルーツのおかずレシピコンテスト
玄米ってこんなにおいしい!レシピコンテスト【神明「簡単おいしい玄米」コラボ企画】
子どもヘアアレンジコンテスト
我が家の簡単&時短鍋コンテスト
アイデアを試してみませんか?
2019/06/04/b39a2fce3b24ef80dc0a13818b14a000.jpg
さっぱり麺レシピ「梅だしそば」
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

さっぱり麺レシピ「梅だしそば」
2019年06月18日

ほのかな梅の香りと酸味がそばのおいしさをひきたてます
テーブルマーク株式会社さん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

さっぱり麺レシピ「梅だしそば」
2019年06月18日

ほのかな梅の香りと酸味がそばのおいしさをひきたてます
テーブルマーク株式会社さん